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天ぷら|「旬の天ぷら」コーナー始めました!

旬の天ぷら

たらの芽の天ぷら

 山菜の王様「たらの芽」。
路地ものは4月からがおいしくなります。


店長の天ぷら日記

これからの季節に食べたくなるのが「たらの芽」。
最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。

あつあつの天ぷらに塩を軽く振り、口に入れると
「たらの芽」の独特の香りとほのかな苦味、そしてごま油の香ばしさ
が一体となって口いっぱいに広がります。

お好きなお酒と共にどーぞ。
私のおすすめはやっぱりビールかなあ・・・

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